Сок с мультивитаминами не всегда полезен

Соки с мультивитаминами содержат, как правило, мало фруктовых ароматизаторов и слишком много витаминов. Поэтому эксперты не рекомендуют употреблять такие соки более одного стакана в день. Немецкий Фонд по Контролю Качества Товаров опубликовал в своем журнале "test" проверку 22 марок соков с мультивитаминами. Одобрение экспертов получили лишь 3 из них.

В соках с экзотическими фруктами содержались лишь ничтожные количества этих фруктов. Некоторые производители используют только фруктовые концентраты, которые при восстановлении изменяют свой вкус и запах. Такой напиток вообще не является соком как таковым.

Что касается добавляемых витаминов, то они происходят вовсе не из фруктов, а представляют собой синтетические примеси. Их количество в большинстве случаев превышает указанные на упаковки цифры. Регулярное употребление этих соков в больших количествах является серьезной угрозой для здоровья. При разнообразном питании, включающем в себя фрукты, овощи, рыбу и молочные продукты, пить сок с мультивитаминами нет никакой необходимости.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»