Названы углеводы, не вредящие фигуре

Лиз Пирсон (Liz Pearson), специалист по здоровому питанию из Канады в своей книге «Broccoli, Love and Dark Chocolate» рассказывает об углеводах, которые не только не вредят фигуре, но и необходимы для здоровья. По ее мнению, безуглеводные диеты, широко распространенные в настоящее время, могут принести серьезный вред. Чтобы воспользоваться преимуществами углеводов без ущерба для фигуры Лиз рекомендует совмещать углеводы с физическими упражнениями.

За несколько часов до занятий рекомендуется съесть порцию бурого риса, спагетти или блинов из цельнозерновой муки. За час до тренировки можно перекусить кашей, крекерами или бутербродом с черным хлебом. После нагрузки можно без опасений позволить себе сладкие коктейли, йогурт и энергетические батончики.
 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»