Мясной пирог на свадьбу

Похоже, что время традиционных свадебных тортов с кремовыми розочками или фигурками из мастики прошло. У них появился серьезный конкурент – мясной пирог. Все началось с того, что британская пара заказала на свадьбу пятиярусный пирог с начинкой из свинины и курицы. Его верхний ярус весил 500 г, а нижний – целых 6 кг. Высота сооружения составила 60 см. Украшен был пирог незатейливо: искусственными цветами и лентами.

Исполнитель необычного заказа – британская компания Adams and Harlow, изготавливающая мясные пироги на протяжении века. Представитель компании рассказал, что после успешного выполнения заказа мастера Adams and Harlow получили столько заявок на свадебные пироги, что до конца лета им придется заниматься только ими.
 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»