Морепродукты защищают сердце

Британские диетологи рекомендуют хотя бы раз в неделю включать в свой рацион морепродукты: креветок, крабов, устриц, осьминогов и прочие дары моря. В них содержится большое количество витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот, необходимых для нормального функционирования сердца и всей сердечно-сосудистой системы. В морепродуктах содержится холестерин, но опасаться его не следует – в отличие от холестерина, содержащегося в мясе и фаст-фуде, это «хороший» холестерин, не засоряющий сосуды.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»