Самый большой в мире свадебный торт весом 6,7 тонн

Сотрудники казино Mohegan Sun предприняли попытку побить действующий мировой рекорд Книги рекордов Гиннеса, создав торт высотой 5,1 м и весом 6,7 тонн, в надежде, что он станет крупнейшим свадебным тортом в мире. Семиярусный десерт весит почти в 3 раза больше, чем нынешний торт-рекордсмен.

Созданный торт имеет ванильный аромат и украшен бантиками и сердечками. На его создание ушло 4540 кг теста и 2179 кг сливочной глазури со вкусом ванили и миндаля. Этот торт весом более пяти автомобилей Фольксваген Жук может накормить до 59000 человек.

Шеф-повар Линн Мэнсел, главный повар-кондитер Mohegan Sun, вместе со своей командой из 57 поваров и кондитеров испекли 700 ванильных коржей для торта размером 45Х60 см. Затем, используя глазурь в качестве скрепляющего вещества, они создали 200 пяти- и шестислойных блоков, которые были сложены вместе, чтобы сформировать ярусы свадебного торта. Стальные диски были использованы в качестве разделителей ярусов торта, а два грузоподъемника помогали поднимать каждый ярус.

Нынешний рекордсмен Книги рекордов Гиннеса – торт весом 2421 кг – был представлен в студии Universal, в городе Орландо штата Флорида 12 июня 2003 года. Пятиярусным тортом высотой 1,6 м отмечали свадьбу Шрека и Фионы, главных героев мультфильма «Шрек», а также открытие «Шрека» в 4D на студии Universal.

Попова Светлана

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»