🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Кофе предотвращает заболевания печени

Если вы пьете много алкоголя, употребление кофе может помочь защитить ваш организм от заболеваний печени. Об этом говорят результаты нового исследования, проведенного в Университете Тампере в Финляндии. Ученые изучили почти 19000 финских мужчин и женщин в возрасте от 25 до 74 лет. Они измерили у испытуемых участников уровень гамма-глутамилтрансферазы (ГГТ) – фермента печени. Употребление алкоголя повышает уровень ГГТ в крови – со временем это может привести к алкогольной болезни печени. У людей с заболеваниями печени уровень ГГТ в крови довольно высокий. Согласно результатам исследования, люди, которые употребляли алкоголь, но при этом пили кофе, сократили уровень фермента ГГТ на 50% по сравнению с теми, кто не пил кофе. При этом данные выводы применимы только к мужчинам, у женщин такой корреляции замечено не было. Стоит отметить, что способ приготовления кофе (фильтрованный, сваренный или эспрессо) никак не повлиял на результаты исследования.

Кофе предотвращает заболевания печени

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»