Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Прибор для су-вид на каждую кухню

14 мая 2014

До сих пор кулинарный приём су-вид использовался только на ресторанных кухнях. В этом году на американском рынке появился прибор, доступный каждому кулинару. Су-видница Mellow представляет собой просторную ёмкость, куда заливается вода. Сырой продукт помещается в плотный вакуумный пакет и кладётся в воду. Прибор нагревает воду до указанной температуры, и продукт начинает медленно готовиться. Машина сама определит необходимое время, исходя из вида и количества продукта. Вместе с су-видницей поставляется приложение для смартфона, позволяющее управлять процессом приготовления дистанционно. Например, можно задать бережную разморозку или держать продукт в холодной воде несколько часов до начала приготовления.  

Прибор для су-вид на каждую кухню

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «Вьюга» Салат из свеклы с сыром Салат с куриной грудкой Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат «На скорую руку» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017