🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Картофель сдаёт позиции рису

«Картофельный Совет» Великобритании подсчитал, что картофель в странах Европы теряет популярность. Продажи свежего картофеля за год упали на 8%. Основная причина этого – постепенный переход покупателей на другие гарниры – рис, карри, лепешки. Те, кто заботится о фигуре, избегают картофеля по причине высокого содержания крахмала. Другая причина – рост занятости (или лени) людей. По сравнению с крупами картофель очень долго готовится, его нужно чистить и резать. Падение спроса на картофель совпало с отличным урожаем. В этом году погодные условия были особенно благоприятны для картофеля, и британские фермеры уже собрали первый урожай. Он оказался настолько велик, что супермаркетам пришлось ввести ограничения на размер корнеплодов и отказаться от очень крупного картофеля.  

Картофель сдаёт позиции рису

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»