Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Перец чили поможет похудеть

04 сентября 2015

Диетологам давно было известно, что употребление перца способствует похудению, но теперь австралийские ученые из Университета Аделаиды установили, что острая пища помогает чувствовать себя сытым гораздо дольше, защищая от переедания и набора веса. Когда желудок сытый, он увеличивается в размерах, активизируя соответствующие нервы, посылающие в мозг сигналы о прекращении трапезы. Однако питание с высоким содержанием жиров ухудшает работу важных рецепторов желудка, которые сигнализируют мозгу о насыщении. Новое исследование показало, что капсаицин – вещество, которое придает перцу чили жгучесть – стимулирует рецепторы, посылающие в мозг сигналы о насыщении, тем самым предотвращая переедание. В частности, речь идет о рецепторе TRPV1, удаление которого приводит к тому, что люди начинают бесконтрольно поглощать еду. Таким образом, добавление перца чили в рацион может остановить эпидемию ожирения, связанную с употребление продуктов с высоким содержанием жиров, считают специалисты. 

Перец чили поможет похудеть

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Закуска «Оливье-рулет» Новогодний салат «Нежность» Салат «Царский» Салат «Новогодний хит» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат с куриной грудкой Салат «Вьюга» Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017