🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Желе из пива

Бывший археолог Нэнси Уорнер из штата Вермонт в США превращает свой любимый напиток – пиво – в желе, что позволило ей сделать успешную карьеру в этом необычном роде деятельности. Новаторская идея пришла в голову женщине совершенно случайно и поначалу была просто хобби, но в ходе экспериментов с пивом получилась такая вкусная смесь, что Нэнси Уорнер теперь производит 3000 банок пивного желе в неделю. Желе включает в себя 8 сортов пива, в том числе овсяный стаут и портер, и содержит только пиво, сахар и пектин – экстракт цитрусовых, используемый в качестве желирующего агента. Каждая баночка желе объемом 450 мл содержит около 225 мл пива, при этом весь спирт испаряется в процессе приготовления. Коммерческий успех данного производства оказался настолько высок, что Нэнси больше не может заниматься данным бизнесом дома и планирует переехать в специальное помещение в начале следующего года. 

Желе из пива

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»