В 2017 году может подорожать молочная продукция

В связи с падением спроса на молочную продукцию и сокращения государственной помощи производителям в 2017 году молочные продукты могут подорожать. Кормовые добавки выросли в цене еще 2 года назад на 50%, но это не сказалось на стоимости молока. Положение производителей натурального молока осложняется конкуренцией с недобросовестными производителями, использующими растительные жиры и сухое молоко. Чтобы в таких условиях остаться на плаву, производителям придётся повысить цены на молоко и молочные продукты до 10% и выше. По мнению Минсельхоза, оснований для подорожания молока в России нет, и положение фермеров должно улучшиться с 1 января 2017 года, когда вступят в силу льготные ставки кредитования для сельхозпроизводителей. Чтобы защитить добросовестных производителей, будут разработаны техрегламенты, касающиеся маркировки продуктов, содержащих растительные жиры. 

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»