Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Первые люди в Европе не использовали огонь

30 декабря 2016

Новое исследование, проведенное канадскими учеными из Университета Йорка, показало, что ранние люди Европы не использовали огонь для приготовления пищи, но имели сбалансированный рацион из мяса и растений, и эти продукты употреблялись в сыром виде. Такие выводы были сделаны в ходе изучения окаменелостей древних людей, которые жили 1,2 миллиона лет назад на севере Испании. Проведенный анализ показал, что зубной налет на окаменелостях содержал следы сырой животной ткани, сырые гранулы крахмала, пыльцу сосны, фрагменты насекомых и, возможно, фрагменты зубочистки. Все обнаруженные волокна были необуглившимися, что говорит об отсутствии какой-либо термической обработки.

Сроки начала использования людьми огня для приготовления пищи оспариваются учеными – некоторые исследователи считают, что огонь начал использоваться 1,8 миллиона лет назад, а другие предполагают, что это произошло значительно позднее, около 300000-400000 лет назад. По словам канадских экспертов, приготовленная пища обеспечивала людей энергией, поэтому использование огня может быть связано с быстрым ростом размера головного мозга, что произошло 800000 лет назад и позднее. 

Первые люди в Европе не использовали огонь

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Сырные шарики Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Ташкент» Салат «Дамский каприз» Салат из помидоров с чесноком Салат «Любаша» Салат «Грибная поляна» Салат «Юлия»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017