Владимирская область первая среди остальных регионов России создала собственную «Гастрономическую карту», представляющую собой комплексный турпродукт, призванный привлекать туристов. Это было сделано в рамках проекта «Гастрономическая карта России», приуроченного к 50-летию популярного туристического маршрута «Золотое кольцо России», который будет отмечаться в 2017 году. За время работы над проектом, начавшейся в апреле 2016 года, уже было организовано несколько туров по ресторанам и сельхозпредприятиям, расположенным на территории Владимирской области. Благодаря работе, проведенной в данном направлении, были созданы туристические программы, заключающиеся в посещении местных ресторанов, ферм и достопримечательностей.
Можно ожидать, что в ближайшее время опыт Владимирской области по созданию «Гастрономической карты» переймут и другие регионы России. Отмечается, что интерес россиян к гастрономическому туризму растет с каждым годом – так, в Костромской области стали очень популярны шоколадные и сырные туры.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»