Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Роскачество проведет глобальное исследование шоколада

24 января 2017

Российская система качества (Роскачество) планирует провести всероссийское исследование молочного шоколада, в ходе которого будет изучено 35 транснациональных брендов и российских торговых марок. Образцы для изучения будут закуплены в сетевых и специализированных магазинах по всей территории России. В частности, эксперты осуществят анализ шоколада, произведенного в Германии, Бельгии, Франции, Беларуси, Швейцарии и России, на основе 36 показателей качества и безопасности. Так, сладкое лакомство будет оценено на содержание эквивалентов масла какао, сахара и массовой доли молочного жира. Важной частью испытаний станет идентификация поддельной продукции. Исследование будет проводиться совместно с экспертным сообществом, ведущими НИИ, ассоциациями отрасли и крупнейшими производителями шоколада. Результаты исследования будут опубликованы в преддверии 14 февраля – праздника, самым популярным подарком на который является молочный шоколад. 

Роскачество проведет глобальное исследование шоколада

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Сырные шарики Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Салат «Ташкент» Салат «Дамский каприз» Салат из помидоров с чесноком Салат «Любаша» Салат «Грибная поляна» Салат «Юлия»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017