Учёные советуют есть меньше, чтобы жить дольше

Ограничение калорийности пищи в среднем и пожилом возрасте значительно продлевает жизнь и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые из Висконсинского университета (США). Они изучали воздействие низкокалорийной диеты на макак-резусов, геном которых на 93% совпадает с человеческим, что позволяет перенести результаты исследования на людей. По результатам эксперимента оказалось, что при снижении калорийности пищи на 30% продолжительность жизни у самцов возрастала на 2 года, а у самок – на шесть. Учитывая, что продолжительность жизни макак не превышает 30 лет, это значительный результат. Кроме того, на низкокалорийной диете у животных реже и позже развивались болезни преклонного возраста. Повторять эксперимент на людях не планируется, но ученые уверены, что в большинстве случаев разумные ограничения в питании принесут пользу.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»