Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Соль и блендер придадут дешевому вину изысканный вкус

05 февраля 2017

Дешевое вино, как правило, значительно отличается от дорогого по вкусу и аромату. Однако есть простой способ сгладить эту разницу. Британский технолог Натан Мирвольд рассказал, что несколько крупинок обычной соли уберут излишнюю кислоту и сделают вкус простого вина сбалансированным, похожим на вкус более дорогого напитка. Другой способ улучшить вкус дешевого вина – взбить его блендером на высокой скорости около 30 секунд. Это метод получил название гипердекантации, то есть быстрого насыщения кислородом. 

Соль и блендер придадут дешевому вину изысканный вкус

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Маскарад» Закуска «Оливье-рулет» Шарлотка с яблоками Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Курица под шубой» Салат «На скорую руку» Салат «Очарование» Канапе «Греческое» Салат с курицей «Карусель»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017