Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Овощи помогают эффективно бороться со стрессом

31 марта 2017

Овощи не только содержат массу витаминов и минералов, важных для поддержания хорошего здоровья, но также помогают избавиться от стресса. К такому выводу пришли австралийские ученые из Университета Сиднея, которые изучили 60000 человек в возрасте 45 лет и старше. Полученные результаты показали, что люди, которые употребляют больше свежих продуктов в течение дня, испытывают меньше стресса, чем те, кто не ест много овощей.

Согласно полученным данным, люди, которые включают в свой рацион 3-4 порции овощей ежедневно, имеют на 12% более низкий риск пострадать от стресса, чем люди, которые употребляют только 1 порцию овощей или меньше. Кроме того участники, которые ежедневно ели от 5 до 7 порций овощей, на 14% реже испытывали стресс. Польза употребления овощей оказалась наиболее выраженной для женщин. Так, у представительниц слабого пола, употребляющих от 3 до 4 ежедневных порций овощей, вероятность возникновения стресса была на 18% ниже, тогда как включение в рацион от 5 до 7 порций овощей снижало риск развития стресса на 23%. Отмечается, что употребление фруктов не имело никакой существенной связи с более низким уровнем стресса.

Предыдущие исследования также показали, что употребление темно-зеленых листовых овощей, богатых фолатами, таких как шпинат, повышает производство гормонов, улучшающих настроение.
 

Овощи помогают эффективно бороться со стрессом

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Деревенский» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Тонкие блинчики на молоке Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат «Дамский каприз» Салат с красной фасолью Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017