Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

В России будут выращивать киноа

01 апреля 2017

Представители Минсельхоза сообщают, что в ближайшем будущем в России может выращиваться экзотическая культура киноа, которая до настоящего момента поставлялась из стран Латинской Америки. Сейчас употребление данного злака очень популярно в Европе, так как он содержит большое количества белка, витаминов и минералов. Листья киноа обычно добавляются в салат, а из семян изготавливают крупу и муку. Крупа киноа характеризуется легким ореховым привкусом и применяется для приготовления супов, гарниров и закусок.

Работы по выведению сортов киноа были начаты в России в 2009 году, и недавно, после 8 лет исследований, эту культуру впервые включили в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Благодаря этому российские фермеры смогут беспрепятственно выращивать киноа в промышленных масштабах. В России киноа является весьма редкой и потому дорогой культурой, но если данный злак будет выращиваться на территории нашей страны, это позволит значительно снизить стоимость данного продукта.
 

В России будут выращивать киноа

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Маскарад» Закуска «Оливье-рулет» Шарлотка с яблоками Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Курица под шубой» Салат «На скорую руку» Салат «Очарование» Канапе «Греческое» Салат с курицей «Карусель»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017