Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Тайский продавец уличной еды готовит курицу с помощью солнечных лучей

19 июня 2017

Мало кто из поваров надевает сварочную маску на кухне, но именно так делает 60-летний тайский продавец уличной еды Шила Сузарат, который готовит курицу с помощью зеркальных панелей и солнечных лучей. По словам пожилого тайца, такой оригинальный метод дает ему возможность предложить своим клиентам нечто необычное. Шила Сузарат спроектировал и построил специальную конструкцию, состоящую примерно из 1000 подвижных зеркал – благодаря этой конструкции энергия солнца может быть использована для приготовления курицы. Солнечный отражатель создает интенсивное тепло, которое позволяет поджарить мясо всего за 12 минут. Таец отмечает, что по сравнению с традиционным угольным грилем, который он использовал до этого, приготовленное при помощи солнечной энергии мясо отличается особой нежностью и равномерной прожаркой. Кроме того, в знойном тропическом климате Таиланда солнце является чистым и устойчивым источником энергии. Повар говорит, что эта идея пришла ему в голову еще в 1997 году, когда он был поражен солнечным теплом, отражающимся от проезжающего автобуса. 

Тайский продавец уличной еды готовит курицу с помощью солнечных лучей

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Грибная поляна» Салат «Курица под шубой» Салат «Ольга» Салат «Изумрудный» Салат «Дамский каприз»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017