Черный чай активизирует метаболизм, приводя к потере веса

Похоже, у любителей черного чая появилась еще одна причина, побуждающая регулярно употреблять данный напиток. Ученые из Калифорнийского университета установили, что черный чай может способствовать потере веса за счет активизации метаболизма – но только в том случае, если он употребляется без молока. Вероятно, это происходит потому, что крупные молекулы черного чая плохо поглощаются в кишечнике и задерживаются там, стимулируя рост полезных бактерий, вызывающих потерю веса. В ходе испытаний было установлено, что при включении в рацион черного чая вес может снизиться практически до того же уровня, как и при соблюдении диеты с низким содержанием жиров.

«Несмотря на то, что полифенолы зеленого чая приносят больше пользы для здоровья, чем полифенолы черного чая, поскольку быстро поглощаются организмом, новые результаты свидетельствуют о том, что черный чай может эффективно воздействовать на микробиом кишечника, способствуя похудению», – говорит профессор Сьюзанн Хеннинг. Предыдущие исследования также показали, что регулярное употребление черного чая на завтрак расслабляет кровеносные сосуды и приводит к улучшению кровотока. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»