Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Употребление сырых овощей полезно для психического здоровья

01 мая 2018

Новозеландские ученые из Университета Отаго пришли к выводу, что употребление сырых овощей благоприятно сказывается на психическом здоровье. В то время как фрукты по большей части употребляются в свежем виде, овощи нередко обрабатываются, готовятся и консервируются. Изучение привычек питания 400 людей в возрасте от 18 до 25 лет показало, что регулярное включение в рацион сырых овощей защищают от развития депрессии, улучшая настроение, а также повышая уровень психологического благополучия и удовлетворенность жизнью. По словам экспертов, данный эффект может быть связан с тем, что сырые овощи сохраняют в себе все антиоксиданты, витамины и питательные вещества, тогда как их обработка частично снижает содержание полезных соединений.  

Употребление сырых овощей полезно для психического здоровья

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Изумрудный» Салат «На скорую руку» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат с куриной грудкой Салат «Дамский каприз» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат из свежей капусты «Наоми» Салат с сыром «Фета» и овощами Мини-пиццы
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017