30.07.2018
Новые исследования иранских ученых из Университета Шахида Садоуи показали, что молочный коктейль с добавлением шоколада, известный как шоколадное молоко, благоприятно сказывается на производительности спортсменов. Согласно полученным данным, шоколадное молоко позволяет спортсменам заниматься интенсивными тренировками примерно на 6 минут дольше, чем при употреблении специальных спортивных напитков. Помимо этого молочный коктейль с добавлением шоколада также нормализует частоту сердечных сокращений и уровень молочной кислоты, которые возрастают во время занятий спортом, не хуже спортивных напитков, традиционно используемых для восстановления после физических нагрузок. Такие выводы были сделаны в ходе анализа 12 исследований.
По словам экспертов, шоколадное молоко содержит углеводы, белки, жиры, флавоноиды, электролиты и витамины, благодаря чему данный напиток можно считать отличным выбором для спортсменов. Полученные данные показывают, что шоколадное молоко – вкусный и недорогой вариант восстановления после интенсивных физических нагрузок, обеспечивающий либо аналогичный, либо более выраженный эффект по сравнению со специализированными спортивными напитками. Последние, стоит отметить, обычно не содержат белка в своем составе.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»
