Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти

Кускус может оказаться под защитой ЮНЕСКО

04 мая 2019

Послы Алжира, Марокко, Туниса и Мавритании подали в Организацию Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) заявку на включение кускуса в список нематериального культурного наследия человечества. Кускус, издавна символизирующий общность и сотрудничество, являлся важным ингредиентом в рационе народов Северной Африки задолго до того, как между этими странами были установлены политические границы. Кускус, получаемый из манной крупы, готовящийся на остром овощном бульоне и подающийся с мясом или рыбой, сегодня стал популярным во всем мире. Будет ли кускус включен в список нематериального культурного наследия человечества так же, как французская национальная кухня или неаполитанская пицца, покажет время. Заявка послов будет рассмотрена на следующем заседании Комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, которое состоится в Боготе, столице Колумбии. 

Кускус может оказаться под защитой ЮНЕСКО

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Грибной суп из шампиньонов Тесто для вареников Салат из зелёных помидор на зиму «Золотая осень» Песочный пирог с творогом Салат «На скорую руку» Шарлотка с творогом и яблоками Запеканка с фаршем и рисом в духовке Ёжики из фарша с рисом Гречка в духовке с тефтелями Рулет из лаваша с крабовыми палочками
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020