Роспотребнадзор напомнил россиянам о принципах здорового питания

Специалисты Роспотребнадзора решили напомнить россиянам о важности правильного питания и опубликовали основные принципы, которых следует придерживаться при подборе рациона. Прежде всего, отмечается, что потребление калорий должно быть соразмерно с их расходом. Не менее важным также является включение в рацион большого количества овощей и фруктов и умеренное потребление жиров. По словам экспертов, в день следует съедать не менее 400 г фруктов и овощей, не считая картофеля, в то время как содержание жиров в рационе не должно превышать 30% от общего числа калорий. Так, в день допускается съедать 100 г арахиса, 2 авокадо или 3 столовые ложки растительного масла. При этом потребление ненасыщенных жиров не должно превышать 10%, а трансжиров, встречающихся в кондитерских изделиях, майонезе и маргарине – менее 1%.

Потребление сахара должно быть ограничено 50 г (12 чайными ложками без верха) в день, а потребление соли – 5 г (1 чайной ложкой без верха). Лучше, если соль будет йодированная. Что касается алкоголя, то специалисты Роспотребнадзора настоятельно советуют уменьшить его потребления до минимума, а лучше вовсе исключить, так как, по мнению Всемирной организации здравоохранения, безопасной для здоровья дозы алкоголя не существует.
 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»