Выпущена первая в мире водка с добавлением джекфрута

Джекфрут, или индийское хлебное дерево, является родственником инжира и в последние годы стал невероятно популярным из-за возможности его использования в качестве альтернативы мясу в вегетарианской и веганской кулинарии. Помимо своих вкусовых качеств фрукт широко ценится за обилие витаминов, антиоксидантов и питательных веществ. Недавно американская компания MBF Brands выпустила первую в мире водку с джекфрутом под названием Slapjack. Водка перегоняется из кукурузы, дистиллируется 6 раз, фильтруется 3 раза, после чего в нее добавляется натуральный сок джекфрута. Вкус водки Slapjack описывается как сочный и тропический, с нотами манго, банана, ананаса, апельсина и персика. Напиток можно подавать самостоятельно или добавлять в коктейли. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»