Аукцион белого трюфеля Альбы побил все рекорды

Несмотря на то, что в этом году Международный аукцион белого трюфеля Альбы (World White Truffle of Alba Auction) прошел в онлайн-формате, он побил рекорды по продажам за всю историю мероприятия – на аукционе было собрано 482000 евро. В настоящее время итальянский регион Пьемонт, где выращиваются знаменитые на весь мир трюфели, находится в «красной зоне» по ограничениям в связи с пандемией Covid-19, поэтому мероприятие пришлось перенести в Интернет. Онлайн-аукцион был проведен в замке Гринцане-Кавур в Пьемонте – публики в зале не было, зато было много интернет-участников из Гонконга, Москвы, Сингапура и Дубая. Первый лот (трюфель весом 240 г) и второй лот (трюфель весом 270 г) были куплены двумя итальянскими предпринимателями, а последний лот весом 900 г приобрел бизнесмен из Гонконга за ошеломляющую цену – 100000 евро. Как и прежде, все средства, собранные на World White Truffle of Alba Auction, пойдут на финансирование различных благотворительных организаций в Пьемонте, включая отделения для пациентов с коронавирусом в больницах, которые в настоящее время испытывают серьезные нагрузки из-за резкого роста заболеваемости. Сообщает Kedem.ru - Кулинарный Эдем. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»