Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Новогодние коктейли

новогодние котейлиНовогодние коктейли. Звучит заманчиво, но немного странно. Какие коктейли, когда на столе должно стоять шампанское? А теперь вспомните, что обычно происходит во время празднования. Сначала шампанское, а потом начинается самое веселое, и пиво, и вино, и водка, и любые другие алкогольные напитки. Результатом этого смешения как всегда будет шум в голове и сухость во рту. Чтобы такого не произошло и подобные события не омрачили первый день нового года, и нужны коктейли. Но только правильные, новогодние, где все ингредиенты вкусны, продуманы, просчитаны и протестированы добровольцами.

Раз смешение напитков в новогоднюю ночь всё равно неизбежно, значит, нужно продумать его заранее. И пусть любители крепких алкогольных напитков даже не пытаются протестовать, ведь некоторые коктейли могут похвастаться просто сногсшибательной крепостью. Однако, стоит отметить, что во время празднования лучше отказаться от крепкого алкоголя, чтобы избежать неприятных инцидентов и быть бодрым и веселым до самого финиша. Кроме того, не лишним будет вспомнить и о тех, кто не употребляет спиртное, специально для них можно предложить вкусные безалкогольные коктейли.

Каким должен быть новогодний коктейль? Практически любым, всё зависит от формата празднования. Если вы приглашаете шумную компанию, готовите много закусок и планируете активную танцевальную программу, то вам пригодятся рецепты освежающих коктейлей с добавлением цитрусовых. Если планируется тихий вечер в кругу самых близких людей, то подойдет мягкий согревающий коктейль с карамельным вкусом. Если подбирается компания из старых друзей, а большой фуршет не предполагается, то можно сделать упор на коктейлях, приготовленных на основе дорогих благородных напитков. Каким будет ваш новогодний вечер, и какой коктейль приготовить, решать вам, а мы покажем некоторые возможные варианты.

Предстоящий новый год будет годом кролика, значит, на столе должно стоять любимое кроличье блюдо – морковка. Ни разу не пробовали коктейль с морковью или морковным соком? Пришла пора это исправить!

Коктейль «Beauty Queen»коктейль новогодний

Ингредиенты:
60 мл джина,
30 мл малинового сока,
половинка моркови,
лед.

Приготовление:
Наполните шейкер льдом и влейте в него джин и сок, после чего хорошо встряхните, чтобы ингредиенты перемешались. Из половинки морковки аккуратно вырежьте прямоугольную морковную палочку. Перелейте содержимое шейкера в бокал, следя за тем, чтобы лед оставался внутри шейкера. Украсьте коктейль морковью.

коктейльБезалкогольный коктейль «Allegria»

Ингредиенты:
50 мл морковного сока,
50 мл апельсинового сока,
50 мл ананасового сока,
20 мл лимонного сока,
лед.

Приготовление:
Наполните шейкер льдом и влейте в него все соки. Несколько раз интенсивно встряхните и перелейте смесь в охлажденный винный бокал. Такой коктейль можно украсить четвертинкой апельсина, кружочком манго или вишней.

Для празднования нового года как нельзя кстати окажется коктейль, который так и называется «С Новым годом!». Брызги шампанского – основного ингредиента коктейля, напомнят о ярких искрах бенгальских огней, еловая хвоя наполнит дом ароматом праздника, а мятный ликер и сок лимона взбодрят своей кислинкой и прохладой.

Коктейль «С Новым годом!»коктейль

Ингредиенты:
750 мл сухого шампанского,
10-15 иголок свежей сосновой или еловой хвои,
100 мл джина,
250 мл мятного ликера,
1л полусладкого белого вина,
100 мл лимонного сока

Приготовление:
Разотрите хвою в ступке, залейте ее джином и оставьте настаиваться в прохладном месте. Когда джин пропитается хвойным ароматом, добавьте мятный ликер, вино, лимонный сок и залейте всё шампанским. Добавьте лед и подавайте на стол.

Какой новый год без мандаринов? Их сладкий цитрусовый аромат напоминает нам о детстве, о больших вкусных подарках, дожидающихся нас под ёлкой, а в сочетании с еловым запахом наполняет дом теплом и уютом и дарит нам ощущение праздника. Кроме того, благодаря яркому цвету мандарины несут в себе заряд позитива, энергии и бодрости!

мандариновый пуншМандариновый пунш

Ингредиенты:
1 бутылка ликера Benedictine,
500 гр мандаринового пюре,
350 мл свежевыжатого лимонного сока,
2 лимона,
50 мл меда,
300 мл воды,
3 мандарина,
лед,
веточки свежего тимьяна.

Приготовление:
Растворите мед в горячей воде в емкости для приготовления пунша, к получившемуся сиропу добавьте лимонный сок, ликер и мандариновое пюре. 3 мандарина разберите на дольки, а лимоны нарежьте кружочками и добавьте в пунш, после чего поставьте его на 4 часа в холодильник. Подавать мандариновый пунш нужно со льдом, украсив каждый бокал веточкой свежего тимьяна.

Новогодние праздники мы так или иначе связываем со сладостями. Покупаем конфеты и шоколад к столу, выпекаем вкусное печенье, упаковываем сладости в качестве подарка. Продолжая эту сладкую традицию, можно приготовить коктейль «Рождественский пряник». Обманчиво сладкий, источающий притягательный аромат карамели и орехов, этот коктейль окажется достаточно крепким.

Коктейль «Рождественский пряник»рождественский коктейль

Ингредиенты:
50 мл ликера Baileys,
100 мл водки,
15 мл орехового ликера,
ванилин,
овсяное печенье,
лед.

Приготовление:
Наполните шейкер льдом, добавьте к нему 50 мл ликера, 100 мл водки и ванилин на кончике ножа. Несколько раз интенсивно встряхните и перелейте в охлажденный бокал для мартини. Украсьте бокал овсяным печеньем.

Говоря о зиме, мы вспоминаем пушистые белые сугробы, колючие снежинки, подхватываемые порывами ветра и, конечно, крепкие морозы. Значит и коктейль нужно искать под стать нашим зимам. Белоснежный, сливочно-шоколадный на вкус, обжигающий своей крепостью и прохладой коктейль «Зимняя сказка» - то, что нужно в новогоднюю ночь!

коктейльКоктейль «Зимняя сказка»

Ингредиенты:
50 мл водки,
50 мл белого шоколадного ликера,
25 мл ликера Сème de cacao,
30 мл жирных сливок,
ванилин,
1 ч. ложка кокосовой стружки,
белый шоколад,
лед.

Приготовление:
Наполните шейкер льдом, добавьте к нему 50 мл водки и белого шоколадного ликера, 25 мл Сème de cacao, ванилин на кончике ножа и жирные сливки. Несколько раз встряхните шейкер, чтобы перемешать ингредиенты. Перелейте содержимое в охлажденный бокал для мартини, посыпьте коксовой стружкой и украсьте кусочком белого шоколада.

После такого зимнего коктейля самое время погреться, т.е. организовать чаепитие. Конечно, не простое, а коктейльно-новогоднее, сочетающее в себе сразу два традиционно русских напитка – водку и чай.

Коктейль «Московское чаепитие»коктейль

Ингредиенты:
45 мл водки,
90 мл крепкого черного чая,
60 мл персикового пюре,
15 мл лимонного сока,
персик.

Приготовление:
В шейкер влейте чай, водку, лимонный сок и добавьте персиковое пюре. Тщательно перемешайте ингредиенты и процедите. Перелейте получившийся коктейль в граненый стакан, установленный в подстаканнике, и украсьте кусочком персика.

Новый год – волшебный праздник, так почему бы и обычные алкогольные напитки не превратить в нечто чудесное? Все представленные коктейли достаточно легко приготовить и легко украсить, главное – успеть запастись необходимыми ингредиентами, и в ваш новогодний вечер будет внесено разнообразие в виде интересных тематических напитков. Экспериментируя и смешивая любимые алкогольные напитки, не забывайте, что вам предстоит долгая новогодняя ночь, значит, злоупотреблять крепким алкоголем не стоит. Пусть ваши праздники пройдут ярко и весело. С наступающим новым годом!

Алёна Карамзина

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Нежность» Новогодний салат «Наслаждение» Салат «Царский» Салат «Новогодний сюжет»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!