«Кулинарный Эдем» прекрасно знает, что одинаковых домов не бывает. В разных домах нужны разные вытяжки. Поэтому-то мы и решили в одном материале собрать достойные модели вытяжек наиболее распространенных в «народном хозяйстве» форм-факторов.
Действительно, вытяжки бывают нескольких видов: навесные (купольные, пристенные), встраиваемые в кухонную мебель (наиболее распространены встраиваемые в специальный шкаф), а также островные – это те же купольные, только монтировать их можно в любой части кухни. Бывают еще угловые вытяжки. Они тоже «родственники» купольных, но имеют специальную конструкцию корпуса, для размещения в углу помещения. В этом материале мы уделим внимание двум типам вытяжек: навесным купольным и встраиваемым в кухонный шкаф. Именно они наиболее популярны среди россиян.
Bosch DHI 635 H
Начнем со встраиваемых моделей. Простая и надежная встраиваемая вытяжка от известного производителя – Bosch DHI 635 H. В ней нет ничего лишнего (телевизора, возможности выхода в Интернет). Это просто вытяжка – прибор для очистки воздуха в кухне.
Вытяжка Bosch DHI 635 H способна работать как в режиме отвода воздуха, так и в режиме его циркуляции. Отличия здесь ясны: либо грязный воздух отводится за пределы помещения (чаще всего посредством подключения вытяжки к вентиляционной системе здания), либо очищается, проходя через фильтры вытяжки, и возвращается обратно в кухню. Работа вытяжки в режиме отвода – предпочтительней. Однако бывает так, что нет возможности подключить вытяжку к «центральной вентиляции». Кроме того, в холодное время года невыгодно бывает выпускать теплый воздух за пределы помещения. В этих ситуациях режим циркуляции будет очень кстати. В случае работы любой вытяжки в режиме циркуляции очень желательно оснастить прибор не только металлическим жировым (жироулавливающим), но и угольным фильтром. Собственно, жировым фильтром вытяжка оснащена всегда, он предназначен для защиты двигателя, вентиляторов и отводящих труб от скопления на них мельчайших частичек жира, попадающих в воздух во время приготовления пищи. Обычно жировой фильтр выполнен из металла, он многоразовый. Угольный же фильтр – фильтр тонкой очистки воздуха (для улавливания запахов). Он одноразовый, постепенно загрязняется и подлежит замене (обычно месяцев через пять). Как правило, угольные фильтры не входят в комплект поставки вытяжки (в том числе и в случае с Bosch DHI 635 H), и их нужно приобретать отдельно.
Производительность. У вытяжки Bosch DHI 635 H максимальная производительность – 400 м³ воздуха в час. Производительность (максимальная) – это то количество воздуха, которое вытяжка способна «обработать» за час в режиме отвода. Вытяжку стоит покупать с тем расчетом, чтобы весь объем воздуха в помещении сменился за час хотя бы 10 раз. Стоит посчитать объем Вашей кухни, а потом умножить его на 10 (а лучше на 12). Получившееся произведение и будет оптимальной производительностью вытяжки, нужной для Вашей кухни. К примеру, для кухни площадью 8 м², с потолком высотой 2,7 м производительность вытяжки должна быть не менее 220 м³ воздуха в час. А у Bosch DHI 635 H, как уже отмечалось, – 400.
Система управления у вытяжки Bosch DHI 635 H электромеханическая (кнопочная). Есть три ступени мощности – три скорости работы. Максимальный уровень шума для каждой из них различен: 57, 61 и 64 дБ соответственно для минимальной, средней и максимальной мощности. Предусмотрено освещение – это удобно, освещается кухонная рабочая поверхность (плита). Кроме того, лампы (накаливания, 2×40 Вт) можно включить вместе с вытяжкой, к примеру, придя ночью в кухню покурить («Кулинарный Эдем» за борьбу с вредными привычками, но жизнь есть жизнь). Выдвижной экран – используется для увеличения площади забора воздуха – у вытяжки Bosch DHI 635 H с возможностью установки на него декоративной панели из мебельного фронта или металла (дополнительная опция, производитель предлагает панели цвета «Нержавеющая сталь» и «Алюминий»). Габариты (важный параметр, особенно для «встройки»): высота – 35,5 см, ширина – 59,8 см, глубина – 28 см. Стоимость Bosch DHI 635 H – около 7 тыс. рублей.
Kronasteel Kamilla 2M 600
Другой приятный экземпляр. Как и предыдущая модель, Kronasteel Kamilla 2M 600 – встраиваемая. Встраивается она в шкаф. Как и любая современная вытяжка, она способна работать в режиме отвода и циркуляции воздуха. Разумеется, комплект для последнего нужно покупать отдельно. Дело тут, кстати, не в жадности производителей, как многие могут подумать. Просто все же большинство постоянно использует кухонную вытяжку именно для работы в режиме отвода воздуха. Зачем «нагружать» прибор лишними комплектующими и тем самым повышать его стоимость?
Максимальная производительность Kronasteel Kamilla 2M 600–550 м³ воздуха в час. Такого прибора хватит для достаточно большой (по российским меркам) кухни. Небольшая кухня, ясное дело, этой вытяжке тоже вполне «по плечу» – воздух будет почти идеально чист. У Kronasteel Kamilla 2M 600 три ступени мощности. Минимальный уровень шума – 48 Дб. Управление кнопочное. Предусмотрено освещение (две лампы накаливания по 25 Вт). Есть и антивозвратный клапан – загрязненный воздух из воздуховода не заполнит кухню, когда вытяжка выключена. Жироулавливающих фильтра два, оба металлические. Габариты вытяжки: 17,5×60×30,5 (48 с выдвинутым экраном) см. Особенность модели Kronasteel Kamilla 2M 600 – два двигателя (каждый мощностью по 100 Вт). Есть и однодвигательный вариант, отличающийся максимальной производительностью: с одним двигателем – 390 м³ воздуха в час. Стоимость двухмоторной модели (бывает цвета «нержавейки», белого, черного, коричневого) – 4-5 тыс. рублей. Одномоторная стоит три с небольшим тысячи.
AEG Competence DF 6260
Еще одна встраиваемая вытяжка в нашем обзоре. Модель AEG Competence DF 6260 еще мощнее. Ее максимальная производительность – 610 м³ воздуха в час. Двигатель у нее один (мощностью 220 Вт). Конструкция AEG Competence DF 6260 предусматривает возможность работы в режиме отвода и циркуляции воздуха. Металлических (алюминиевых) жироулавливающих фильтра – два. Оба можно мыть в посудомоечной машине. Угольный фильтр приобретается отдельно. У вытяжки три режима работы. Есть также и специальный турбо-режим (интенсивный). Он пригодится в случае экстренной ситуации в кухне (забыли рыбу на сковороде, и она сгорела, распространяя соответствующий запах). При активации этого режима мотор сразу начинает работать на полную мощность, чтобы быстро очистить воздух. Обязательно уточните в руководстве по эксплуатации максимальное время, которая вытяжка может работать в интенсивном режиме. Максимальный уровень шума (при работе прибора в интенсивном режиме) – 65 дБ.
Система управления вытяжкой AEG Competence DF 6260 – электромеханическая. Выбор ступеней мощности осуществляется посредством перемещения ползункового переключателя (слайдерное). Освещение – две энергосберегающие лампы, каждая мощностью по 9 Вт. Вытяжка выполнена в цвете «нержавеющая сталь», ее стоимость – около 8 тыс. рублей. Можно отдельно приобрести переднюю декоративную панель.
CATA V-600
CATA V-600 – вытяжка навесная, купольная. По другой классификации – каминная пристенная. Отличительная особенность таких вытяжек – наличие так называемого купола, который после монтажа вытяжки (она крепится к стене) оказывается над плитой, варочной поверхностью и способствует забору воздуха. В современных вытяжках купол может быть как классической формы (собственно, купол), так и плоская, параллельная полу панель, или плоская панель (иногда сконструированная из нескольких материалов), расположенная к полу (и к варочной поверхности) под углом.
Вытяжка CATA V-600 имеет традиционную купольную форму. Она способна работать в двух режимах: отвода и циркуляции воздуха. Максимальная производительность – 480 м³ воздуха в час (390 м³ в режиме циркуляции). У вытяжки один двигатель мощностью 140 Вт. Предусмотрен металлический жироулавливающий фильтр (моющийся в посудомоечной машине). Угольный фильтр для режима циркуляции приобретается отдельно. Управление электромеханическое, кнопочное (есть и модели со слайдерным), три скоростных режима работы двигателя. Максимальный шум – 55 дБ, минимальный – 39 дБ. Освещение – две лампы накаливания. Габариты: 79 (общая высота выводящего короба и купола)×60×50 см. Стоимость – около 5 тыс. рублей.
Bosch DWW 062750
Вытяжка Bosch DWW 062750 – одна из новинок известного производителя бытовой техники. Впрочем, ничего революционного в ней нет, но это, думается, даже к лучшему. Революция – не всегда правильный путь. Традиционность вытяжки видна во всем, даже в ее внешнем виде. Цвет – «нержавеющая сталь» – любимый цвет производителей вытяжек. Форма купола – «обычная», без всяких дизайнерских изысков. Простая немецкая вытяжка (сборка происходит в Германии).
Bosch DWW 062750, естественно, способна работать в режиме отвода или в режиме циркуляции воздуха. Разумеется, угольный фильтр для циркуляции нужно приобретать отдельно. Конструкцией предусмотрен металлический жировой фильтр, его можно мыть в «посудомойке». Есть антивозвратный клапан. Максимальная производительность в режиме отвода – 740 м³ в час. У вытяжки три ступени мощности (кнопочное управление). Шум при работе на первой ступени – 58, на второй – 61, не третьей – 71 дБ. Габариты: 80-97×60×50 см. Освещение – наличествует: две лампы накаливания, каждая мощностью 40 Вт. Стоимость – около 10 тыс. рублей.
Hansa OKC641S
Стоимость вытяжки Hansa OKC641S – около 14 тыс. рублей. Этот прибор из тех, о которых речь выше уже заходила, но лишь вскользь. Его технические характеристики вполне современны, они позволяют качественно и быстро очистить воздух в большой кухне (максимальная производительность вытяжки – 620 м³ в час).
Однако, прежде всего, Hansa OKC641S интересна своим внешним видом. Хороший функционал – здорово, а хороший функционал вкупе с необычным, притягивающим взгляд дизайном – лучше! С «притягивающим взгляд» дизайном здесь все отлично. Купол у Hansa OKC641S – плоская панель, установленная под углом так, чтобы запахи (грязный воздух) от плиты не смогли миновать воздухозаборник вытяжки, поднимаясь к потолку. В конструкции купольной части вытяжки, кроме металла, использовано также стекло, что придает прибору легкость, почти невесомость на вид. Пожалуй, дизайн Hansa OKC641S – образец того, как должна выглядеть современная вытяжка. Конечно, это мнение субъективно, но оно явно не лишено основания. Это понятно, когда смотришь на Hansa OKC641S.
Существует устоявшееся мнение о том, что красивая девушка, как правило, имеет не слишком богатый внутренний мир. Несмотря на то, что слово «вытяжка» женского рода, к модели Hansa OKC641S это не относится. Как уже было обозначено выше, с «внутренним миром» (с техническими характеристиками) у нее все хорошо. Вытяжка Hansa OKC641S может похвастаться, помимо достаточно высокой производительности, еще и электронным сенсорным управлением. У нее три ступени мощности. Есть таймер (вытяжка отключится по прошествии заданного пользователем времени). Максимальный уровень шума – 39 дБ. Предусмотрена возможность работы в режиме отвода и циркуляции воздуха. В вытяжке установлен акриловый угольный фильтр, поглощающий неприятные запахи. Габариты Hansa OKC641S: 106,2-140,2×60×40 см.
Эпилог
В заключении отметим, что упомянутый в обзоре секстет вытяжек – лишь небольшая часть из достойных внимания приборов для очистки кухонного воздуха. Есть еще так называемые подвесные вытяжки. Это разновидность навесных, только у них нет купола, по сути, это просто плоская всасывающая панель, которую подвешивают над плитой. Как правило, стоимость подвесных вытяжек весьма не велика. Подробнее расскажем о них в одном из следующих материалов.
Любители «наворотов» тоже не забыты производителями вытяжек. Выпускаются модели, в конструкции которых применяются декоративные элементы. Помимо стекла это может быть, к примеру, дерево, специально обработанная нержавеющая сталь. Есть вытяжки со встроенными ЖК-мониторами (Siemens LC 956 BC 60 R за 80 тыс. рублей), с возможностью просмотра на них телепрограмм, а также программ с различных носителей (DVD, СD). В общем, ассортимент вытяжек весьма разнообразен. Борьба с загрязненным кухонным воздухом сегодня несложная задача. Самое главное – правильно установить вытяжку (точно следуя инструкции, лучше поручить это специалистам) и правильно ее эксплуатировать. В этом случае вытяжка прослужит долго и будет с честью справляться со своими прямыми обязанностями – очищать воздух в Вашей кухне, способствуя тем самым новым кулинарным экспериментам.
Даниил Головин, специально для «Кулинарного Эдема»
