Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Микроволновки. Лучшее по адекватным ценам

МикроволновкиЗачем человеку микроволновая печь? Чтобы разогревать еду, размораживать продукты, готовить иногда какие-нибудь нехитрые блюда типа горячих бутербродов. Есть, конечно, фанаты «СВЧ-кухни», которые готовят в «микроволновках» настоящие кулинарные шедевры. Но таких, согласитесь, меньшинство. Чтобы разогревать и размораживать, готовить что-то простое, нужна печь максимум с грилем. В этом обзоре, однако, мы собрали всех — и соло-модели, и модели с грилем, и многофункциональные. Главное, чтобы они предлагались пользователям по адекватным ценам, логично коррелирующим с их функционалом. К тому же, вам будет предложено несколько рецептов различных блюд. Рецепты специально адаптированы для приготовления в «микроволновке»*. Возможно, в вас всё же проснётся «СВЧ-кулинар», и, отведав последний горячий бутерброд, вы устремитесь в пучину «микроволновых» кулинарных экспериментов. Будем только рады.

Микроволновки SUPRA

SUPRA MWS-1704Большая линейка недорогих микроволновых печей представлена в России под маркой SUPRA. Совсем простенькая, но вполне надёжная соло-печка SUPRA MWS-1704 с рабочей камерой объёмом 17 л обойдётся примерно в 1,7-2 тыс. рублей**. Здесь 6 уровней мощности, максимум — 700 Вт. Есть режим «Размораживание». Управление традиционное и привычное — двумя поворотными регуляторами. Одним устанавливается мощность, другим — время (до 30 минут). По прошествии установленного времени раздаётся звуковой сигнал, и печь выключается. В общем, всё просто и знакомо. Скромная кухонная труженица классического белого цвета.

SUPRA MWS-8200Следующая модель подороже. Но и функционал у неё совсем другой — куда шире. Речь о SUPRA MWS-8200. Обойдётся эта «микроволновка» с рабочей камерой объёмом 25 л примерно в 4,5 тыс. рублей. Здесь предусмотрен как режим «Микроволны», так и режим «Гриль» и даже конвекционный вентилятор. Если вам всё же вдруг захочется приготовить в СВЧ-печи что-то более сложное, чем горячие бутерброды — конвекционный нагрев может очень пригодиться. По сути, пища будет приготовлена как в обычной духовке (можно устанавливать температуру приготовления). Максимальная мощность в микроволновом режиме — 900 Вт (предусмотрены, естественно, несколько уровней мощности). Максимум по грилю — 1000 Вт. Есть комбинированный режим («Гриль+Микроволны») Мощность в режиме «Конвекция» — до 2500 Вт. Конвекционный режим может использоваться как с предварительным разогревом камеры печи, так и без него. Корпус модели и стенки рабочей камеры — из нержавеющей стали. В последнем случае это способствует большей температурной устойчивости печи, долговечности. Правда, «нержавейку» сложнее очищать, чем, к примеру, керамическое покрытие. Но если осуществлять уход за печью регулярно — разницу вряд ли почувствуете. Есть «размораживание» — по весу продукта или по времени. Есть 10 программ автоприготовления для различных продуктов и блюд: для пиццы, картофеля, мяса, овощей, рыбы, макарон, супа, каши, пиццы, курицы. Управление электронное. Есть дисплей, кнопки активации режимов, поворотный регулятор для установки различных SUPRA MWS-4522параметров (к примеру, веса продукта при размораживании, времени приготовления). Можно программировать приготовление - задавать последовательный набор программ. Например, сначала размораживание, потом приготовление в комбинированном режиме. В общем, SUPRA MWS-8200 — это функциональный современный прибор, который всегда выручит на кухне. Например, если ожидаются гости, пользователь может использовать печку как вторую духовку... Всё это, напомним, всего за 4,5 тыс. рублей — отличная цена для подобного функционала.

Если говорить о микроволновых печах с грилем — здесь у SUPRA тоже есть хорошие варианты. Например, модель SUPRA MWS-4522. Она имеет лаконичный современный внешний вид, выполнена в классическом белом цвете. Управление электронное, кнопочное, дисплей. Уровней мощности микроволн — 5. Максимум — 900 Вт. Мощность гриля — 1000 Вт. Есть комбинированный режим. Есть размораживание по весу или по времени. Предусмотрена функция «Авторазогрев» по весу продукта. Автоменю включает в себя 8 циклов для приготовления различных продуктов и блюд. Есть возможность создавать собственные циклы приготовление (например, размораживание по времени и приготовление в режиме «Микроволны»). Нормальная такая СВЧ-печь. Можно в ней и просто разогреть суп, и разморозить курочку, а потом её же запечь. Это, кстати, несложно и к особым кулинарным изыскам не относится — так что мы не вышли за обозначенные в начале обзора рамки простоты. Рабочая камера — 25 л. Цена кухонной помощницы SUPRA MWS-4522 — 3-3,2 тыс. рублей. Адекватно.

Баклажан на помидорных кружочкахБаклажан на помидорных кружочках

Ингредиенты:

1 баклажан;
1 ч. ложка оливкового масла;
1 ч. ложка лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
1 ч. ложка соевого соуса;
1 ст. ложка жаренного кунжута;
2 веточки укропа;
2 веточки петрушки;
Соль – по вкусу.

Приготовление:
Мясистые и плотные помидоры вымыть, обсушить, срезать плодоножки. Нарезать пластинами толщиной около полусантиметра. Баклажан не очищать. Сначала срезать кончик и плодоножку. Уложить на плоскую тарелку. Отправить в микроволновую печь на 3 минуты при мощности 850 Вт. Баклажан сразу станет мягким, кожица сморщится. Баклажан обдать холодной водой и снять кожицу. У запеченного баклажана она снимается очень легко. Очищенный баклажан нарезать на маленькие кусочки. Мелко порезать зелень. Измельчить зубчик чеснока. Смешать в чашке заправку. Для этого в оливковое масло добавить резаный чеснок, лимонный сок, измельченную зелень, соль и половину кунжута. По желанию, для любителей острого, можно добавить щепотку красного жгучего перца. Перемешать. Добавить смесь к баклажанной мякоти и вновь перемешать. Чайной ложкой нанести полусантиметровый слой смеси на помидорные кружочки. Сверху присыпать оставшимся кунжутом.

BOSCH HMT 72M450Микроволновки BOSCH

Для любителей бренда BOSCH (а таковых, по вполне объективным причинам, в России немало) мы тоже смогли кое-что найти. Не то чтобы это новинки, зато хорошо зарекомендовавшие себя модели. Речь, например, о соло-печи BOSCH HMT 72M450. Стоит она, правда, несколько дороже, чем продукты предыдущего производителя — 3,7 тыс. рублей. В принципе, для соло-модели ныне это, пожалуй, ценовой предел. Но всё же цена не за гранью разумной, так что пусть печь будет в обзоре. Печка выполнена в цвете «нержавеющая сталь» (есть и белая версия — HMT 72M420). Здесь всё очень просто. Есть поворотный регулятор мощности (5 уровней, максимум — 800 Вт). Ниже — поворотный регулятор времени — электромеханический таймер со звуковым сигналом и автоотключением печи. Объём рабочей камеры — 17 л. Покрытие внутренних стенок — эмаль. Всё просто. Эта модель просто для того, чтобы разогреть или разморозить продукты (размораживать можно на одном из маломощных режимов). Подойдёт не только для работы на домашней, но и, к примеру, на офисной кухне.

BOSCH HMT 84G421Из моделей с грилем отметим BOSCH HMT 84G421. Здесь наличествует кварцевый гриль в верхней части камеры (более экономичен, быстрее разогревается, очищается легче, чем обычный металлический ТЭН). Мощность в режиме «Гриль» — до 1200 Вт. В режиме «Микроволны» — до 900 Вт (5 уровней мощности). Есть комбинированный режим. Объём рабочей камеры — 25 л. Внутри — эмаль. Есть несколько автоматических программ: размораживания для разных продуктов, приготовления, комбинированная автоматическая программа. Можно заносить в память «микроволновки» созданный пользователем цикл приготовления (например, наиболее часто используемый). Управление электронное, кнопочное. Есть дисплей и удобный утапливаемый поворотный регулятор для некоторых установок. Хорошая современная микроволновая печь. Стоимость BOSCH HMT 84G421 — около 4,8 тыс. рублей.

Стейки лосося с виноградом и жжёным масломСтейки лосося с виноградом и жжёным маслом

Ингредиенты:

2 стейка лосося (по 200 г каждый);
3 ст. ложки оливкового масла;
100 г топленого сливочного масла;
1 лимон;
50 г миндаля;
200 г винограда;
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Стейки лосося посолить и поперчить. На противень налить оливкового масла, разложить стейки и отправить в микроволновую печь (режим «Гриль») — 3 минуты с одной стороны, достать, перевернуть, три минуты с другой. Убрать в теплое место. Положить в подходящую для микроволновой печи посуду топленое сливочное масло и поставить его в печь (режим микроволн, 600 Вт). Держать его в микроволновой печи до тех пор, пока масло не потемнеет до цвета карамели, тогда добавить к маслу рубленый ножом миндаль и разрезанный на половинки виноград, подержать в печи еще минуту, достать, дать настояться, чтобы масло впитало дух миндаля и винограда, и подавать вместе с лососем.

LG MS-1920UМикроволновки LG Electronics

Южнокорейская компания LG Electronics — крупнейший мировой производитель бытовой техники, в том числе кухонной, в том числе микроволновых печей. В России под маркой LG представлено множество различных «микроволновок». В 2012 году нас ждут очень яркие премьеры от LG в этом сегменте. В том числе, наконец, до магазинов должны добраться инновационные печи Lightwave, о которых мы рассказывали во второй части материала «Лучшая кухонная техника 2011 года». Но ныне речь не о них. LG предлагает пользователям массу недорогих, но вполне качественных «обычных» СВЧ-печей. К примеру, соло-модель LG MS-1920U обойдётся пользователю всего в 2-2,5 тыс. рублей. Это простая девятнадцатилитровая «микроволновка» — отличный вариант для разогрева, размораживания блюд и продуктов. Доступны 5 уровней мощности. Максимальная мощность — 850 Вт. Уровни мощности и время приготовления устанавливаются поворотными переключателями. Таймер на 60 минут, автоотключение по прошествии установленного времени. Функция «Размораживание» (по времени). Внутренние поверхности рабочей камеры «микроволновки» LG MS-1920U — эмалированные. Печь классического белого цвета. Простенько и со вкусом. Для любой кухни — хоть домашней, хоть офисной.

LG MH6340FBМодели с грилем. Здесь у LG также большой выбор вариантов. Всего за 4 тыс. рублей можно приобрести модель LG MH6340FB. Мощность печи в режиме «Микроволны» — до 850 Вт. Естественно, доступны несколько уровней мощности. Гриль кварцевый — 1000 Вт. Конечно, возможна работа печи и в комбинированном режиме. Объём эмалированной рабочей камеры — 23 л. У LG MH6340FB электронное, полностью сенсорное управление. Это не только современно и удобно, но и облегчает уход за прибором. Панель управления можно заблокировать — чтобы дети не включали печь или не меняли установки. А ещё, если вдруг решите питаться только здоровой пищей — в этой СВЧ-печи можно приготовить блюда на пару. Для этого в комплекте поставки есть всё необходимое. Добавьте сюда ещё несколько автоматических программ приготовления, разогрева и размораживания (для разных типов продуктов). Есть режим укоренного размораживания. В общем, хозяйку или хозяина на кухне LG MH6340FB, конечно, не заменит, но станет верной помощницей. Это скорее именно домашняя печь. Вряд ли столько функций понадобится в офисе. Напомним, функциональное многообразие под названием LG MH6340FB доступно примерно за 4 тыс. рублей.

LG MC8289BRCSМикроволновая печь LG MC8289BRCS несколько выбивается из ряда представленных в обзоре моделей. Дело в том, что она стоит около 8 тыс. рублей. К бюджетным вариантам эту модель не отнесёшь, да и среднему сегменту, пожалуй тоже. Всё же «микроволновка» за 8 тысяч — дорогая «микроволновка». И всё же решено было рассказать о ней здесь немного. Потому что за эти деньги пользователь получает огромный набор функций. Получается, что LG MC8289BRCS заменяет несколько кухонных приборов. А несколько приборов за 8 тысяч — это уже, согласитесь, совсем другое дело. Всё это не просто красивые слова. Судите сами. Объём рабочей камеры здесь — 32 л. Много чего поместится. Здесь есть режим «Микроволны», «Гриль», «Конвекционный». Наличие последнего означает, что прибор можно использовать как электродуховку. К тому же, есть комбинированные режимы: «Микроволны+Гриль», «Микроволны+Конвекция». В комплекте поставки приспособление для готовки блюд на пару. Для них, кстати, предусмотрены автоматические режимы приготовления — для разных продуктов. Есть меню «Русский повар» — оптимальные настройки для приготовления блюд русской кухни. Наличествует режимы авторазмораживания по видам продуктов и их весу — для птицы, рыбы, мяса, замороженных овощей. Есть функция «Здоровое поджаривание» — опять же для различных продуктов разного веса. Говядину, свинину, баранину, курицу или иную птицу можно в этой «микроволновке» легко поджарить. Специальные циклы помогут, к примеру, разогреть замороженный хлеб, да так, что он будет с хрустящей «правильной» корочки. Можно активировать эти циклы и для других продуктов (см. руководство по эксплуатации). В общем, за 8 тысяч, в которые обойдётся LG MC8289BRCS — соответствующий функционал. Можем рекомендовать её тем, кто часто готовит и трапезничает дома, а также тем, у кого при этом маленькая кухня — ведь это несколько приборов водном.

Куриная грудка фаршированная сыромКуриная грудка фаршированная сыром

Ингредиенты:

1 Куриная грудка с кожей;
1 ч. ложка панировочных сухарей;
1 зубчик чеснока;
1 помидор;
1 ломтик сыра;
1 ст. ложка лимонного сока;
1 ст. ложка растительного масла;
05, ч. ложки соевого соуса;
Молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
Куриную грудку прорезать вдоль так, чтобы образовался кармашек. Зубчик чеснока измельчить ножом. Половину помидора нарезать мелкими кубиками. Сухари измельчить в ступке. Смешать в чашке подготовленные помидоры, чеснок, сухари, лимонный сок и немного соли. В кармашек внутри куриной грудки вложить ломтик сыра. Начинить все свободное пространство кармашка помидорно-чесночно-сухарной смесью. Края кармашка зафиксировать зубочисткой. Обтереть поверхность красным перцем. Смешать в чашке растительное масло и соевый соус. Обмазать смесью фаршированную грудку. Уложить грудку на плоскую тарелку кожицей вниз. Отправить в микроволновую печь на 2 минуты в режиме «Гриль». Грудку перевернуть. Поставить тарелку с грудкой на решетку для гриля и готовить в режиме «СВЧ+Гриль» еще пару минут.

Samsung ME712BRМикроволновки Samsung Electronics

Ещё один южнокорейский производитель с очень большим ассортиментом приличных микроволновых печей — Samsung. Из соло-моделей нам приглянулась новая печь Samsung ME712BR. Продажи её в России только начинаются, ориентировочная стоимость — около 2 тыс. рублей. Это, опять же, печь с нашими старыми знакомыми — двумя поворотными переключателями на панели управления. Для установки времени приготовления и уровня мощности. Последних всего 6. Максимум — 800 Вт. Есть режим «Размораживание». Объём рабочей камеры — 20 л. Внутри стенки камеры покрыты специальной биокерамической эмалью. Она весьма устойчива к царапинам, легко очищается. К тому же, некоторые компоненты этой эмали (эльвановое напыление), Samsung. Равномерное распределение микроволнспособствуют созданию антибактериального эффекта. Так что в рабочей камере микробам и бактериям приходится несладко (конечно, это не значит, что печь можно не мыть). Ещё один момент — низкая теплопроводность керамики. Это даёт свои плюсы: сокращение времени приготовления, сокращение расхода электроэнергии. Отметим также реализованную в Samsung ME712BR технологию равномерного распределения микроволн по всей камере — дополнительные щелевые антенны для распределения излучения магнетрона. Есть замок (блокировка дверцы) от детей. Такая вот современная, но вместе с тем вполне традиционная «микроволновка». Всего-то за 2 тысячи.

Samsung CE103VRЕщё одна приятная новая «микроволновка» — Samsung GE73AR. Это модель с грилем. Мощность в режиме микроволн — до 750 Вт. Есть несколько уровней мощности, доступен режим «Размораживание». Также есть функция «Ускоренное размораживание» — нагревательная система печи используется в случае активации этой функции в полном объёме (производитель осторожничает: «максимально эффективно»). Следует быть внимательным и правильно устанавливать время размораживания — чтобы продукт именно разморозился, а не сварился. Конечно, есть и комбинированный режим работы микроволн и гриля. Объём рабочей камеры — 20 л. Здесь тоже наличествует биокерамика внутри на стенках. К тому же, эта печь сконструирована таким образом, что её рабочая камера не имеет углов. Значит, в них не скапливается грязь, жир, остатки продуктов — проще уход за прибором, меньше антисанитарии. У печи электронное (мембранное) управление. Как и в случае с сенсорами, это позволяет легко ухаживать за прибором — протёр, и порядок. Визуализация для удобства пользователя обеспечивается наличием дисплея. Дверца, защищая печь от детей, а детей от печи, блокируется. Чуть не забыли о цене — «микроволновка» Samsung GE73AR доступна в магазинах примерно за 3,5 тыс. рублей.

Samsung GE73ARМикроволновая печь Samsung CE103VR обойдётся решившему её приобрести примерно в 5,5 тыс. рублей. Это компактный, но вместительный прибор — объём рабочей камеры 28 л. К тому же, здесь мы видим хороший функционал за эти деньги. Микроволны, гриль, конвекция... Комбинированные режимы. Автоматические циклы размораживания и приготовления для разных продуктов. Тут же система равномерного распределения микроволн. Тут же биокерамика в рабочей камере. Отметим, что в Samsung CE103VR, помимо излучателя микроволн, наличествует три кварцевых нагревателя. Это снижает время прогрева печи (например, если вы хотите что-то испечь, запечь, то часто нужна уже прогретая духовка). К тому же, в продуктах сохраняется больше влаги. Продукты проходят равномерную качественную теплообработку. В общем, производитель постарался вместить в печь нужные и полезные технологии — чтобы пользователю было вкусно, легко, безопасно и радостно. Есть даже встроенный дезодоратор. Управление сенсорное, есть дисплей. СВЧ-печь Samsung CE103VR, продающуюся за 5,5 тыс. рублей, точно можно отнести к категории «хороший хозяйственник». Разве не пригодится такой на кухне?

Пицца со шпротамиПицца со шпротами

Ингредиенты:
400 г слоеного теста (дрожжевого или пресного);
1 банка шпрот;
3 помидора;
200 г сыра;
2 зубчика чеснока;
1 ст. ложка сливочного масла;
Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
Если тесто заморожено - разморозить его в микроволновой печи, воспользовавшись специальным режимом для размораживания. Шпроты выложить в сито. Установить сито над чашкой и дать время стечь маслу со шпрот. Помидоры выложить на тарелку, запечь 1 минуту в микроволновой печи на максимальной мощности (900 Вт). Сполоснуть холодной водой, сделать надрез и снять кожицу. Нарезать помидоры тонкими кружочками и дополнительно запечь в микроволновой печи 2 минуты при мощности 450 Вт. Измельчить две дольки чеснока вручную. Натереть сыр на мелкой терке. Тесто раскатать в большой круглый пласт. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму пласт теста, подогнув края на стенки. Если шпроты крупные, то разрезать их на половинки. Мелкие шпроты оставить целыми. На дно выложить слой помидорных кружочков. Поверх помидоров равномерно выложить шпроты. Немного посолить и поперчить черным молотым перцем. Посыпать измельченным чесноком. Поверх шпрот распределить натертый сыр. Аккуратно завернуть края теста на начинку, сформировав бортик. Установить форму на низкую решетку для микроволновой печи. Переключить печь в режим «СВЧ + Конвекция», соответствующий 200 градусам. Выпекать пиццу в таком режиме 8 минут. Готовую пиццу порезать на сегменты.

* - Приведены рецепты для микроволновых печей из проекта «Кулинарная академия LG»

** - Стоимость указана по результатам мониторинга российских интернет магазинов. На февраль 2012 года. В зависимости от региона цены могут варьироваться.

Даниил Головин

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат «Зодиак» Салат «Новогодний сюжет» Новогодний салат «Нежность»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!