Как перехитрить аппетит

Диетолог Брайан Вансинк (Brian Wansink) в своей книге «Несознательное питание или почему мы едим больше, чем думаем» даёт советы тем, кто хочет научиться справляться с чувством голода. Во-первых, ешьте медленно. Таким образом, Вы насытитесь, употребив меньшее количество калорий. Не старайтесь разнообразить блюда, не украшайте десерты, откажитесь от красивой посуды хотя бы на время: все эти уловки притупляют аппетит. Начинайте приём пищи с чистой воды, овощей и зелени, оставляя мясные блюда на потом.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»