Сахар ведет к алкоголизму

Доктор Хольт из Великобритании в результате многолетних наблюдений пришел к выводу, что неумеренное употребление сахара может стать первым шагом на пути к алкоголизму и прочим зависимостям. Он объясняет это тем, что после сладкой еды в организме повышается уровень серотонина – гормона удовольствия. Со временем человек становится менее чувствительным и нуждается в увеличенных дозах сахара, чтобы добиться того же эффекта. При недостатке сахара наступает депрессия. Когда такой «сахарозависимый» начинает пить спиртные напитки, привыкание происходит гораздо быстрее. Кроме того, доктор Хольт обнаружил, что сахар и алкоголь схожим образом воздействуют на здоровье: ведут к повреждениям зубов и печени, диабету и лишнему весу.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»