🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Средиземноморская диета полезна для сердца

Питание в средиземноморском стиле может сократить количество инфарктов, инсультов и смертности у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний на треть, сообщают ученые. Средиземноморская диета включает в себя большое количество фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, оливкового масла, рыбы и орехов при уменьшении употребления красного мяса и молочных продуктов. Ученые из Университета Барселоны исследовали 7447 человек в возрасте от 55 до 80 лет на протяжении 5 лет. Эти люди имели избыточный вес, были курильщиками, страдали от диабета и были подвержены другим факторам риска для сердечных заболеваний. Испытуемые ежедневно употребляли 5 порций фруктов и овощей, орехи, оливковое масло, а также рыбу 3 раза в неделю. Также они употребляли белое мясо и зернобобовые культуры 3 раза в неделю, избегали изготовленных в промышленных условиях пирожных, тортов, печенья, а также молочных продуктов и обработанного мяса. Результаты данного исследования показали, что люди, питающиеся в средиземноморском стиле, на 30% реже страдают от сердечных приступов и инсультов, а также реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Ученых поразил весьма быстрый положительный эффект от данной диеты, которая подействовала даже несмотря на такие факторы риска, как лишний вес, высокий уровень холестерина и артериального давления.

Средиземноморская диета полезна для сердца

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»