Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Учёные объяснили, почему дети не любят овощи

30 ноября 2013

Всем родителям знакома проблема приучения детей к здоровому питанию. Часто требуется прилагать недюжинные усилия, чтобы убедить ребенка съесть морковь или брокколи. Психологи из Йельского Университета (США), доктор Анни Вертц (Annie E Wertz) и доктор Карен Винн (Karen Wynn) нашли научное объяснение нелюбви маленьких детей ко многим овощам и зелени. Эксперименты с участием детей в возрасте от 9 до 18 месяцев показали, что стебли сельдерея, корни петрушки и прочие овощи не вызывают у детей интереса даже в качестве игрушек, в то время как обычными ложками и лампочками дети играют с удовольствием. По мнению учёных, в возрасте 1-1,5 года дети при выборе еды руководствуются мощным инстинктом самосохранения, и непривычный вид или вкус продукта служит им сигналом об опасности. Этот инстинкт помогал нашим далёким предкам выживать в дикой природе, где далеко не все ягоды и травы полезны, а некоторые содержат сильные яды. Этот инстинкт ослабевает к 2-3 годам, если родители сами часто едят овощи и зелень, тем самым показывая ребенку, что они безопасны.

Учёные объяснили, почему дети не любят овощи

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Принц» Острые огурчики на зиму Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017