Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Суперпродукты могут быть опасны

28 апреля 2014

Каждый год в моду входят экзотические суперпродукты, обладающие чрезвычайно полезными свойствами. Из последних новинок – ягоды годжи, киноа, чиа и капуста кале. Американский специалист по здоровому питанию Петронелла Ревенсхи (Petronella Ravenshear) предупреждает, что злоупотребление этими продуктами может быть опасно для здоровья. Слишком много киноа и семян чиа может вызвать проблемы с желудком и кишечником, так как они медленно усваиваются и могут образовать плотный комок. Семена чиа кроме того богаты фитатами, веществами, затрудняющими усвоение микроэлементов. Ягоды годжи и сырая капуста кале при неумеренном употреблении грозят заболеваниями щитовидной железы и обострением артрита. По мнению Петронеллы гораздо полезнее (и дешевле) есть местные овощи, фрукты и ягоды. Многие из них не уступают экзотическим суперпродуктам, хотя и лишены красивых легенд.  

Суперпродукты могут быть опасны

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017