Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Употребление сладостей вызывает изменения в мозге

24 ноября 2015

Употребление сладостей изменяет человеческий мозг, формируя память, которая, в конечном счете, может вынуждать человека есть больше, полагают американские ученые из Университета Джорджии. По мнению экспертов, данная память способна контролировать привычки в еде. В ходе исследования было выявлено, что нейроны в гиппокампе – части мозга, играющей важную роль в эпизодической памяти – активизируются при употреблении сладких продуктов. В результате время следующего приема пищи ускоряется, а количество потребляемой еды увеличивается. Таким образом, формирование воспоминаний о еде имеет решающее значение для здорового питания. Полученные результаты перекликаются с данными предыдущих исследований, согласно которым нарушение кодирования воспоминаний о еде в организме, например, во время употребления пищи за просмотром телевизора, увеличивает количество продуктов, которые человек съедает во время последующей трапезы. 

Употребление сладостей вызывает изменения в мозге

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Царский» Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «Зимушка» Салат «Изумрудный» Овощной салат «Весенний» Салат «На скорую руку»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017