Роспотребнадзор предлагает дополнить Уголовный кодекс РФ новый статьей, согласно которой максимальным наказанием за производство и продажу поддельных продуктов питания станут исправительные работы сроком до двух лет. При этом отмечается, что максимальный размер денежного штрафа и исправительных работ будет ожидать тех, кто станет реализовывать питание в дошкольных и других образовательных учреждениях, а также в медицинских организациях. Согласно статистическим данным, самая большая доля фальсификата на российском рынке приходится на молочные продукты. Так, при производстве молочной продукции молочный жир чаще всего заменяется более дешевыми растительными аналогами и тропическими маслами.
Светлана Попова
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»