Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Игры с едой помогут привить детям любовь к фруктам и овощам

09 сентября 2017

Родители часто упрекают своих детей в том, что они играют с едой за столом. Но эксперты из Оксфордского университета считают, что родители должны позволять малышам это баловство, чтобы в дальнейшем приучить их есть фрукты и овощи. По словам профессора Чарльза Спенса, игры с едой могут сделать детей более склонными к употреблению здоровых продуктов и снизить риск развития пищевых фобий.

Согласно данным, сегодня родители в два раза чаще заставляют своих детей есть фрукты и овощи по сравнению с прошлым столетием. Тем не менее, психологи советуют использовать осторожный метод воздействия в данном случае. Проведенные исследования показали, что когда ребенок играет с едой, касаясь и нюхая продукты без необходимости их есть, это значительно повышает шансы на то, что в дальнейшем малыш будет более благосклонным к этим продуктам.

Более двух третей опрошенных людей сказали, что в детстве у них были фобии, связанные с определенными фруктами или овощами – наиболее популярными из них оказались брюссельская капуста, брокколи, горох, шпинат, помидоры, бананы и киви. Стоит отметить, что пищевые фобии встречали в два раза чаще среди мужчин, чем среди женщин. В большинстве случае эти фобии исчезали к моменту наступления совершеннолетия. Это происходит потому, что когда люди становятся старше, их вкусовые рецепторы развиваются, в связи с чем люди начинают находить горькие вкусы более привлекательными. Данное утверждение особенно справедливо для брюссельской капусты – 10% взрослых признались, что самый главный «кошмар детства» стал их любимым овощем.

«Детей следует поощрять играть с едой, даже если они не едят ее, так как такое знакомство играет важную роль в дальнейшем употреблении малышами фруктов и овощей, – говорит диетолог Хелен Уитби. – Ребенку требуется попробовать еду от 10 до 15 раз, прежде чем полностью привыкнуть к ней, поэтому будьте терпеливы и не сдавайтесь!»
 

Игры с едой помогут привить детям любовь к фруктам и овощам

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Маринованные опята на зиму Сытный салат Салат «Маскарад» Салат «Грибная поляна» Салат овощной на зиму Тонкая пицца Закуска «Оливье-рулет» Салат «Новогодний сюрприз» Салат «Принц»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017