Правительство Австралии планирует серьезно ужесточить правила употребления алкоголя на своих полярных станциях и почти вдвое сократить количество спиртных напитков, которые исследователи могут брать с собой на ледяной континент. Даже несмотря на отсутствие инцидентов, директор Австралийского антарктического отдела (AAD) считает необходимостью создание комфортной и безопасной атмосферы на исследовательских станциях, так как даже маленькие ошибки могут привести к большим последствиям. Таким образом, начиная со следующего лета, персонал AAD будет ограничен всего десятью стандартными напитками в неделю. Исследователи могут брать с собой 7 банок пива, 1,5 бутылки вина или шампанского и полбутылки крепкого спиртного напитка на неделю. Кроме того, домашнее пивоварение в Антарктике также будет запрещено.
Алина Малкина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»