Яичный белок снижает кровяное давление

Яичные белки могут снижать кровяное давление так же, как и лекарства, сообщают китайские ученые. Это происходит благодаря тому, что яичный белок имеет возможность блокировать действие вещества, вырабатываемого организмом, которое повышает давление. Пептид, содержащийся в белке, снижает кровяное давление примерно так же, как и низкие дозы препарата каптоприл. Эксперименты показали, что побочные эффекты при этом отсутствуют. Ученые планируют проводить дальнейшие исследования по изучению влияния яичного белка на здоровье человека и надеются, что в дальнейшем он мог бы стать дополнением к лекарствам против повышенного давления.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»