Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Не все растительные масла одинаково полезны

21 ноября 2013

Исследование, проведённые Университетом Торонто (Канада), показали, что рекомендации диетологов заменять животные жиры растительными не всегда справедливы. Некоторые растительные масла не снижают уровень холестерина в крови и риск сердечно-сосудистых заболеваний. К таким маслам относятся кукурузное и сафлоровое. В них содержится много омега-6 жирных кислот и очень мало омега-3 жирных кислот. Низкая стоимость этих растительных масел делает их основным сырьём для производства маргарина, майонеза, чипсов и снеков с длительным сроком хранения. По мнению многих потребителей, эти продукты полезны, так как не содержат жиров животного происхождения, однако на самом деле это не так – баланс жиров в кукурузном и сафлоровом масле и продуктах, приготовленных из них, крайне неблагоприятен для здоровья человека.

Не все растительные масла одинаково полезны

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Новогодний салат «Наслаждение» Салат «Изумрудный» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!