Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Древнейший в мире сыр был найден рядом с телами китайских мумий

23 апреля 2014

Древнейший в мире сыр были обнаружен на телах мумий, захороненных в китайской пустыне Такла-Макан. Мумии, каждой из которых около 3800 лет, были похоронены с кусками сыра, который, по-видимому, должен был служить для умершего вкусной закуской в загробной жизни. По словам немецких ученых из Института молекулярной клеточной биологии и генетики, обнаруживших эту находку, данный сыр делался весьма простым способом, он был питательный и легко усваивался. Специалисты полагают, что сыр был изготовлен путем смешивания молока со смесью бактерий и дрожжей (такая закваска до сих пор используется для производства кефира). Найденные кусочки сыра были закреплены вокруг головы и шеи мумий, которые датируются 1615 г. до н.э. Естественно, в настоящий момент сыр не является съедобным, но свидетельствует о процессе сыроделия древних людей.  

Древнейший в мире сыр был найден рядом с телами китайских мумий

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Новогодний салат «Нежность» Новогодний салат «Наслаждение» Салат «Царский» Салат «Новогодний сюжет»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!