В австралийском кафе появился синий латте

В австралийском веганском кафе Mylkbar, расположенном в Мельбурне, появился весьма необычный напиток – синий латте – который совершенно не содержит кофеина. Новый напиток, который многие сравнивают со смурфиками за его цвет, состоит из имбиря, лимона, кокосового молока, агавы и порошка синих водорослей. Именно благодаря последнему компоненту веганский латте имеет синий цвет. Стоимость напитка составляет 6$, что обусловлено высокой ценой водорослей, которые ценятся за их антиоксидантные свойства. Синий латте уже успел стать настоящим хитом среди посетителей, и за день в кафе продается около 100 чашек этого напитка. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»