Яблочно-манная каша

0,5 л яблочного сока

1 ст. ложка масла

цедра лимона

1 яйцо

50 г манки

50 г сахара

50 г изюма

 

Вскипятить яблочный сок, добавить сахар, масло, цедру лимона, промытый изюм и манку. Помешивая, сварить кашу. В готовую кашу добавить взбитое яйцо. Подавать холодной с ванильным соусом или молоком.