Фритатта с беконом и сыром

Быстро запекается, легко готовится и вполне доступно даже для ограниченного бюджета. Этим блюдом можно угостить неожиданных гостей, а также приготовить на семейный ужин. Рассчитано на 2 порции.

 

3 яйца

0,5 стакана молока

1-2 стрелки зеленого лука

1 сливочного масла, растопленного

соль, перец по вкусу

0,5 стакана тертого сыра

бекон, ветчина или вареная колбаса

 

В мисочке взбейте яйца, молоко, измельченный лук, сливочное масло, соль и перец. Смажьте маслом блюдо для выпечки, в котором будете готовить фритатту. Вылейте яичную массу в форму, добавьте измельченную ветчину, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200С в течение 12-15 минут.

 

Источник: журнал «Cooking for 2»