Вкусные рецепты с фото 2016
перейти

Овощное рагу с баклажанами

Ингредиенты:
1 баклажан
2 свежих помидора
1 болгарский перец
1 луковица
1 пучок укропа (зелень)
2 ст. л. масла растительного
2 ст. л. томат-пасты
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление:

Перец и баклажан промыть и обсушить.

Перец и баклажан промыть и обсушить.

Нарезать кубиками.

Нарезать кубиками.

В глубокой сковороде разогреть масло. Добавить кубиками нарезанные овощи и мелко нашинкованный лук.

В глубокой сковороде разогреть масло. Добавить кубиками нарезанные овощи и мелко нашинкованный лук.

Обжаривать 2-3 минуты. Добавить кубиками нарзанные помидоры.

Обжаривать 2-3 минуты. Добавить кубиками нарзанные помидоры

Мелко нашинковать укроп и чеснок.

 Мелко нашинковать укроп и чеснок.

К овощам добавить томатную пасту, ½ стакана воды. Посолить и поперчить.

К овощам добавить томатную пасту, ½ стакана воды. Посолить и поперчить.

Готовить еще 3-5 минут на слабом огне. Добавить укроп и чеснок.

Готовить еще 3-5 минут на слабом огне. Добавить укроп и чеснок

Хорошо перемешать. Выложить из сковороды, блюдо готово. Подавать как заправку к ломтикам хлеба.

 Хорошо перемешать. Выложить из сковороды, блюдо готово. Подавать как заправку к ломтикам хлеба.

Или отварите на гарнир лапшу, спагетти. Подавайте с овощной заправкой сразу с столу.

Овощное рагу с баклажанами

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 55)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «На скорую руку» Сытный салат Салат с куриной грудкой Салат «Принц» Салат «Вьюга» Салат «Пушинка» Салат «Любимый» Ленивые вареники с картошкой Салат с фунчозой и курицей «Ля-минор» Лепешки на минеральной воде
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!