Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие новогодние рецепты с фото 2017
перейти

Новогодний жюльен

Еще один рецепт в вашу новогоднюю копилку. Необыкновенный новогодний жюльен с кедровыми орешками станет приятным сюрпризом для ваших гостей.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие 300 г
Луковица 1 шт
Растительное масло 4 ст. л.
Сливочное масло 40 г
Кедровые орехи 50 г
Муки пшеничная высшего сорта 2 ст. л.
Молоко 3.2%-ной жирн. 200 г
Яйца 1 шт
Сыр 120 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:

Сыр натереть на терке, разделить на три части.

Сыр натереть на терке, разделить на три части

Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки.

Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки

Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить.

Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить

В молочную смесь добавить яйцо, 2/3 части сыра и кедровые орехи перемешать.

В молочную смесь добавить яйцо, 2/3 части сыра и кедровые орехи перемешать

Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать.

Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать

Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут.

Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут

В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком.

В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком

Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра.

Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра

Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С. Подавать в горячем виде.

Новогодний жюльен

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Оцените рецепт:
(Голосов: 566)
Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Салат «Новогодний хит» Салат «Зимняя сказка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «Зимушка» Салат «Изумрудный» Новогодний салат «Нежность» Салат «Новогодний сюжет» Новогодний салат «Наслаждение»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!