Пирожное «Новогоднее», это вкусное и нежное пирожное из медовых бисквитных коржей со сгущенкой, хрустящим безе и шоколадной глазурью на Новый год, такое пирожное поднимет вам настроение в новогодние праздники, идеальное дополнение к чашке ароматного горячего чая в зимний вечер. Время приготовления 1 час 40 минут
Ингредиенты
Яйцо — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное — 70 г
Мед натуральный — 1 ст. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Яичный белок (для безе) — 2 шт
Сахар (для безе) — 1/2 стак.
Вареная сгущенка (для крема) — 1 банка
Масло сливочное (для крема) — 200 г
Какао порошок (для глазури) — 2 ст. л.
Сахар (для глазури) — 5 ст. л.
Масло сливочное (для глазури) — 50 г
Для приготовления пирожного «Новогоднее» надо яйцо, сахар, масло, мёд смешать в кастрюле и поставить на медленный огонь.
Мешать до образования однородной массы.
Добавить соду. Довести до образования пены, снять с огня. Добавить муку.
Хорошо перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
Выпекать медовый бисквит 10-15 минут при температуре 200 градусов С в разогретой духовке. Дать остыть выпеченному коржу. Разрезать пополам.
Белки взбить до густых пиков с сахаром.
Выложить при помощи чайной ложки на противень выстланный пергаментом.
Выпекать безе в духовке 1 час при температуре 100 градусов С. Дать остыть.
Разрезанный пополам корж смазать кремом из вареной сгущенки и сливочного масла.
Разрезать корж на 12 частей. На каждый кусочек выложить по 3-4 безе.
Полить пирожное сверху глазурью из масла, какао и сахара. Пирожное «Новогоднее» готово, можно подавать к столу.
Приятного аппетита и Счастливого Нового года!
Пирожное Новогоднее, рецепт, выпечка, пирожные, новогодние рецепты, десерт, пошаговый рецепт с фото, приготовление пирожного новогоднее
Новогодняя выпечка
европейская, русская
