Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Вкусные постные рецепты 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Кабачковое варенье с лимоном

Кабачковое варенье, это как икра - заморская, баклажанная. Вкусные кусочки "цукатов" в желе с лимонным вкусом. Неторопливое чаепитие зимой гарантированно.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Кабачки 2 шт
Лимон 2 шт
Сахар 1 кг
Приготовление:

Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян.

Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян

Порезать небольшими кусочками.

Порезать небольшими кусочками

Прокрутить на мясорубке.

Прокрутить на мясорубке

Выложить перекрученную массу в дуршлаг или крупное сито и дать стечь лишнему соку.

Выложить перекрученную массу в дуршлаг или крупное сито и дать стечь лишнему соку

Лимоны порезать на четвертинки и удалить семечки.

Лимоны порезать на четвертинки и удалить семечки

Прокрутить также на мясорубке.

Прокрутить также на мясорубке

Выложить кабачковую массу в кастрюлю для варки. Добавить перекрученные лимоны и сахар. Поставить вариться.

Выложить кабачковую массу в кастрюлю для варки. Добавить перекрученные лимоны и сахар. Поставить вариться

Снять пену и варить 20 минут на умеренном огне. Часто помешивая. Варенье загустеет и приобретет прозрачно желтоватый оттенок.

Снять пену и варить 20 минут на умеренном огне. Часто помешивая. Варенье загустеет и приобретет прозрачно желтоватый оттенок

Разлить горячим по чистым и сухим банкам. Закатать и хранить в холоде.

Кабачковое варенье с лимоном

Приятного аппетита и вкусной зимы!

Оцените рецепт:
(Голосов: 258)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Легкий салат «Россо» Вкусный салат с морской капустой Салат с корейской морковкой «Вкусно и быстро» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Лола» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «Деревенский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017