Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Солянка на зиму из капусты

Солянка из капусты отличная закуска на зиму, самостоятельное блюдо. А еще её можно использовать в качестве начинки для пирогов.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 500 г
Морковь 2 шт
Луковица 2 шт
Масло сливочное несоленое 50 мл
Уксус 9% 3 ст. л.
Сахар (песок) 1 ч. л.
Соль по вкусу
Приготовление:

Очистить морковь и лук.

Очистить морковь и лук

Мелко нашинковать лук, натереть на терке морковь. Сложить в сотейник и добавить растительное масло.

Мелко нашинковать лук, натереть на терке морковь. Сложить в сотейник и добавить растительное масло

Обжарить лук с морковью 2-3 минуты.

Обжарить лук с морковью 2-3 минуты

Капусту нарезать кусочками, вырезать кочерыжку.

Капусту нарезать кусочками, вырезать кочерыжку

Нашинковать капусту. Добавить капусту к овощам и перемешать.

Нашинковать капусту. Добавить капусту к овощам и перемешать

Добавить соль по вкусу, сахар и один стакан воды. Тушить вод крышкой 15-20 минут. В конце добавить уксус и перемешать.

Добавить соль по вкусу, сахар и один стакан воды. Тушить вод крышкой 15-20 минут. В конце добавить уксус и перемешать

Разложить по чистым и стерильным банкам и закатать.

Разложить по чистым и стерильным банкам и закатать

Убрать в шубу на сутки. Солянка на зиму из капусты готова. Держать в холоде.

Солянка на зиму из капусты

Приятного аппетита!

Солянка на зиму из капусты прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо, начинка для пирогов и дополнение к гарнирам.

Оцените рецепт:
(Голосов: 41)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Сытный салат Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017