Хочешь быть здоров – обедай дома

18.04.2008

Исследователи Колумбийского университета (Columbia University) установили, что семейные обеды важны не только для сплочения семьи, но и для здоровья ее членов, в первую очередь детей. Подростки, которые предпочитают обедать в кругу семьи, а не в кафе, потребляют продукты, полезные для здоровья: отварные или тушеные овощи, супы, каши, молочные продукты и фрукты, тогда как в кафе подростки обычно заказывают слишком калорийные жареные блюда и сладкие напитки. Домашний стол, как правило, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и препятствует развитию ожирения.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»